一、准备工作

工具准备

清洁抹布、手套、价格标签/价签纸、废弃箱、手持终端(用于查库存/调价)。

区域规划

按货架分区(如饮料区、零食区、

日用品区)，避免交叉作业。

二、下架与清洁
移开前排商品将货架前排商品暂时移至推车或空箱。
彻底清洁
用微湿抹布擦拭货架层板、边缘、
价格条槽，确保无灰尘、污渍。
检查货架配件
确保挂钩牢固,层板稳当，标识牌正确。
检查与筛选商品
检查保质期
过期的商品应立即下架。

三、严格执行"先进先出"
将新到商品放在后排，旧商品移到前排。重点检查短保商品将临近过期的商品应集中，申请促销或处理。
检查包装
破损、漏气、污损的商品立即下架，记录报损。
识别滞销品
对长期不动销的商品进行记录，考虑调整位置或申请下架。
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四、陈列与补货

饱满陈列商品应正面朝外，排面丰满，不留过大空隙(通常商品与层板边缘距离不超过一指宽)。避免顾客认为缺货。
黄金位置管理
视线平齐层(约1.5米)，放置高毛利商品、主力推荐商品或新品。
伸手可达层(0.7-1.5米)，放置畅销商品、常规商品。
弯腰/下蹲层(底部)，放置重物、大包装或低毛利商品。
仰视层(顶部)，放置轻量、库存少或展示性商品。
关联陈列方便面旁放火腿肠、咖啡旁放糖和奶精、啤酒旁放零食等。
价格标签对齐确保每个商品下方或前方有清晰、正确的价签，一物一签,方向统一。

五、数据记录与反馈
整理时发现空位或库存不足，立即记录并通知补货。将发现的临期品、破损品、滞销品信息汇总，上报店长。根据顾客拿取习惯和销售数据，提出陈列优化建议。